スタッフブログ

皆様こんにちは。洋食調理担当の和田です。

今年もA-1グランプリがやってくるのでご紹介致します。

今回は温製料理を担当致します、夏に提供する料理ですので

スタミナもついて夏バテにも効く料理を考案致しました。

伊豆の銘柄鶏の美味鶏をカレー風味のトマトソースで煮込み、夏野菜を添えて

カポナータ風に仕上げてみました、決め手にリコッタチーズのソースをかけて

マイルドかつ、食べごたえも十分な味に仕上げました。

是非、天城高原に涼みに来られた際には料理の方もお楽しみに！

スタッフ一同心よりお待ちしております。