7月1日～8月31日のお品書き｜野尻湖会席 (和食)　｜レストラン

前菜	玉蜀黍豆富　安曇野刻み山葵　旨味出汁炙り穴子と胡瓜のみぞれ酢和え　酢取り茗荷風鈴トマト　蓴菜　三つ葉　エディブルフラワー
御椀	鱚のお吸い物翡翠茄子　おかひじき　梅肉
御造り	安曇野産チョウザメとキャビア　あしらい一式
強肴	信州牛のすき煮　白茄子の揚げ浸し甘長　霜降り平茸　長葱　白髪葱　マイクロキャットリーフ
焼物	天竜鮎の塩焼き　骨煎餅　蓼酢アスパラガスと葉地神の天麩羅　染め卸し　檸檬新潟県白根産　焼き枝豆
食事替わり	冷やしトマトとやたらそうめん
水菓子	季節の果実と葛切り　黒蜜　ミント
	珈琲　又は　紅茶　又は　ハーブティー

※火曜日は定休日です。
※食材の入荷状況等により、コース内容が変更になる場合がございます。

■特定原材料8品目

■特定原材料に準ずる20品目

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：野尻湖会席 (和食)　